Для консервирования могут употребляться яблоки разных сортов. Однако компоты лучшего качества получаются из кислых и кисло-сладких яблок, Рекомендуемые сорта — Антоновка, Пармен, Анис, ранеты, синапы, а также хорошие местные сорта. Для компотов лучше брать яблоки, не полностью созревшие, потому что спелые, мягкие яблоки легко развариваются и теряют форму....

Читать дальше

Компот является вкусным напитком, в который иногда добавляют специи или сироп. Компоты могут готовиться из самых разнообразных фруктов или ягод, также разные фрукты и ягоды могут сочетаться друг с другом, образуя ассорти. Компоты можно пить как комнатной температуры, так и охлажденными....

Читать дальше

Очень недолго клубничное время и этого аромата нам так не хватает зимой. Сохранить его поможет наивкуснейший компот из клубники, законсервированный на зиму. Компоты это не просто вкусно, но и полезно. Их все делают различными способами — стерилизуют, варят или просто заливают сиропом....

Читать дальше

По легендам аир болотный был завезен в Европу и Западную Азию во время татаро-монгольского нашествия. Воины бросали в водоемы кусочки корневищ этого растения, считая, что вода при этом очищается и становится пригодной для питья. Корневище аира болотного обладает уникальными лечебными и кулинарными свойствами....

Читать дальше

Яблочный сок – имеет много витаминов. А приготовленный в домашних условиях – он еще полезнее, так как не имеет различных химических добавок, то есть экологически чистый. Сок из яблок можно пить в свежем виде. Также при помощи консервирования заготовить впрок до следующего урожая....

Читать дальше

В традиционной французской кулинарии термин compoter означает готовить что-то мягко, пока это не ломается и уменьшает в подобное babyfood пюре. Компот может быть сделан из приготовленных свежих фруктов или сухофруктов. Компот слова может также относиться к основанным на игре блюдам, которые приготовлены в заправке для соуса при низкой температуре Как законсервировать яблочный компот с беконом и луком, пока плоть не ломается....

Читать дальше

Компоты - один из самых распространненых способов заготовки фруктов и ягод. Впрочем, встречаются и такие заготовители, которые заготавливают на зиму замечательного вкуса компоты из овощей. Из чего бы ни были приготовлены консервированные компоты, обычно это целые или нарезанные кусочками плоды, залитые сахарным сиропом и подвергнутые термической обработке....

Читать дальше

Сегодня Яблочный спас и самое время поговорить о консервировании яблок, в частности об антоновке. Это яблоко, с его особым ароматом и вкусом, не перепутаешь ни с каким другим. Антоновка является одним из лучших сортов для заготовки на зиму: для мочения, консервирования, приготовления компотов, а так же как один из компонентов для аджики и томатных соусов....

Читать дальше

Яблочная строганка Если вы хотите пополнить домашнюю кладовую какими-нибудь оригинальными заготовками на зиму, - этот рецепт для вас. Яблочная строганка — это, говоря иными словами, тёртые яблоки, законсервированные с небольшим количеством сахара. По консистенции строганка напоминает пюре из яблок....

Читать дальше

Терн представляет собой разновидность сливы. Растет на кустах и защищается от окружающего мира большим количеством колючек. Тем не менее, это не останавливает садоводов при сборе урожая. Преодолев тернистый путь, они получают ягоды с уникальными целебными и вкусовыми качествами....

Читать дальше