В Израиле, где палитра свежих овощей и фруктов настолько разнообразна, что порой всего и не перепробуешь, не следует забывать и о свежевыжатых соках. Что же о них полезно знать? 1. Свежевыжатый сок улучшает настроение, придает ощущение легкости во всем теле, дарит энергию. Самым богатым витаминами и полезным считается сок из зеленых стеблей пшеницы (эсев хита)....

Читать дальше

Как консервировать и длительно хранить овощи и фрукты Весьма вкусный сладкий сироп из тыквы Разведение тыквы требует очень мало труда, она может расти у нас везде и разводится во многих местах, но вообще в сельских хозяйствах мало употребляется. Обыкновенно варят из нее кашу или размазню, это очень здоровая и вкусная пища, но, кроме того, еще тыква может быть с великою пользой употребляема на вываривание из нее приятного, очень сладкого сиропа, могущего заменять во многих случаях мед и даже самый сахар для разного варенья и для приправы кушаний....

Читать дальше

Рагу из тыквы рецепт: Вы готовили раньше рагу из тыквы? Если нет, то рекомендуем попробовать. Рагу из тыквы разнообразит блюда из овощей, которые вы обычно готовите. Рагу получается замечательное, а какой цвет…Это не просто тыква тушеная с овощами, это оранжевое солнце на вашем столе....

Читать дальше

Оказывается, хорошо нам знакомая и всеми (ну почти) любимая, тыква – американка! Еще несколько столетий назад эта лиана произрастала в тропических районах Техаса и Мексики и радовала аборигенов сочными вкусными плодами. Затем она появилась в Европе и только в ХVI веке попала на русскую землю, где пришлась ко двору, понравившись своим отменным вкусом, неприхотливостью и лечебными свойствами....

Читать дальше

Такой редкий гость в нашем повседневном рационе, а некоторые её и вообще никогда не пробовали - тыква. Возможно, узнав о полезности тыквы, вам тоже захочется угостить свой организм порцией витаминов в виде тыквы. Самое полезное, в тыкве, безусловно, мякоть. Именно в ней содержится этот фонтан витаминов, чего здесь только нет и витамины группы В, и витамины группы С и такой редкий витамин - К, который важен для наших сосудов и умеет уменьшить кровоточивость....

Читать дальше

1. Свежевыжатый сок улучшает настроение, придает ощущение легкости во всем теле, дарит энергию. Самым богатым витаминами и полезным считается сок из зеленых стеблей пшеницы. 2. Свежевыжатые фруктовые, овощные соки, а также соки из ростков и стеблей снабжают организм необходимыми витаминами и минералами....

Читать дальше

Те, кому посчастливилось ходить в детский сад, должны помнить, как там им давали густой, сладкий ароматный сок тыквы, желтый как солнце, налитое в стакан. Да и сама тыква своими круглыми оранжевыми боками напоминает летнее солнце, которое даже зимой может оставаться с нами. Помните?...

Читать дальше

Соки бывают разных видов, разных сортов. Здесь вы можете кратко познакомится со все разнообразием того, что создало человечество в течении тысячилетий своей истории. Вот какими бывают соки. Овощные соки — это просто кладезь витаминов, эфирных масел, пектина, клетчатки. Но что самое интересное, и о чем мало кто знает, заготавливать их впрок не имеет ни какого смысла — во время хранения теряются все их полезные свойства....

Читать дальше

Изобретение относится к технологии консервного производства. Способ предусматривает ее подготовку, шинковку, бланширование острым паром при температуре 95-105°С в течение 8-10 минут, протирку на сдвоенной протирочной машине с диаметром отверстий сит в последнем барабане 0,5 мм, ее смешивание с солью, свекловичным пектином и питьевой водой при следующем расходе компонентов, мас....

Читать дальше

Блюда из тыквы очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и различных болезнях почек. Тыква – ценный источник меди, а медь, как известно, принимает активное участие в обмене веществ, в процессах тканевого дыхания и кроветворения. Рагу из тыквы по-мексикански Потребуется: 5 кг тыквы, 200 г репчатого лука, 2 стручка красного перца чили, 200 г мясного фарша, 1 пучок петрушки, по 2 ст....

Читать дальше