Пастила фруктовая, яблочные чипсы Привет всем сторонникам здорового питания![/COLOR][/B] Предлагаю вашему вниманию домашние сладости, сухофрукты и сухоовощи из собственно выращенных овощей и фруктов. Все, кроме бананов, вырастили сами (целое лето провели в деревне и потрудились с малышом на славу)....

Читать дальше

Что можно приготовить из топинамбура Топинамбур отварной Очищенный топинамбур залить подсоленной горячей водой, добавить уксус (10-20 г на 1 л воды), чтобы сохранился белый цвет груши, и варить до готовности. Перед подачей топинамбур вынуть из воды, полить маслом или сметаной....

Читать дальше

Консервируем без сахара Варенье без сахара? Именно так готовили это лакомство наши предки. Ведь сахар был так дорог, что использовать его для консервации было не каждому по карману. Однако варенье варили, упаривая ягоды в течение 5-6 часов. Делали это в печи, без открытого огня с равномерным жаром со всех сторон, поэтому ягоды не пригорали....

Читать дальше

Как сделать яблочный сок вкусным и не позволить ему, в процессе приготовления, потерять полезные свойства, хранящиеся в плоде. Для приготовления яблочного сока можно использовать не только летние или осенние, но и зимние сорта яблок, которые осыпаются с деревьев. На первый взгляд, кажется, что они ни на что не пригодны....

Читать дальше

Квашеные и соленые овощи являются одним из распространенных продуктов питания. Такая популярность легко объяснима. Во-первых, с помощью квашения и соления легко заготовить овощи впрок, а во-вторых, вкусовые качества последних будут превосходными. Кроме того, при квашении и солении образуется молочная кислота, которая отсутствует в свежих овощах....

Читать дальше

Руслан Рябов +45 27.02.2013 05:30:46 Пюре яблочно-сливовое - яблочное пюре - 700г - сливовое пюре - 400г Смешать свежеприготовленное пюре из яблок и слив в пропорции. Довести массу до кипения, но не кипятить. Горячее пюре разложить в банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут Пюре из слив Из промытых слив удаляют косточки, плоды помещают в эмалированную кастрюлю с небольшим количеством воды и варят до размягчения 6-8 минут....

Читать дальше

Страница 2 из 12. Яблочная диета «Кто яблоко в день съедает, У того доктор не бывает». Английская пословица Яблоки широко применяются в диетическом питании, поскольку содержат биологически активнее вещества и обладают низкой калорийностью (46 ккал в 100 г яблок). В яблоках содержится в 2 раза больше фруктозы, чем глюкозы, поэтому они незаменимы для тех, кто хочет похудеть....

Читать дальше

Промышленностью выпускаются сухие молочные продукты, сухие обычные и обогащенные молочные каши, фруктовые и овощные соки, пюре, овощные и мясо-овощные супы. При составлении рецептур детских консервов и их консервировании учитываются физиологические возможности детей раннего возраста....

Читать дальше

Ревень Родина ревеня — горные леса Центрального Китая. На территории Украины его культивируют как лекарственное растение. Большинство стран выращивают ревень как очень полезную многолетнюю овощную культуру. Целительный продукт содержит витамины, особенно витамин С, минеральные соли, пектиновые и смолистые вещества, крахмал, глюкозу....

Читать дальше

Яблоня - одна из древнейших и распространенных плодовых пород, известная в культуре свыше 4 тысяч лет. Наибольшую хозяйственную ценность имеют те сорта яблонь, которые рано вступают в плодоношение, дают высокие урожаи, устойчивы к климатическим условиям, болезням и вредителям, а плоды имеют высокие вкусовые качества, транспортабельны, отличаются хорошей лежкостью....

Читать дальше