Можно ли запастись впрок витаминами? Конечно! Если это полезное варенье из тыквы с яблоками. Секрет вкуса, исключительной пользы кроется в оригинальном сочетании ингредиентов. Сладости радуют в любом виде. Но ведь так хочется чего-то свежего, интересного. Полезное варенье из тыквы и яблок Для приготовления вам понадобится: Мякоть тыквы 1,5 кг Яблоки 1,5 кг Лимон большой 2 шт (желательно с толстой кожурой) Сахар 2 кг Вода 3 стакана Приготовить яблочно-тыквенное варенье можно так: Вымытый лимон залейте кипятком на 10 минут для того, чтобы он стал сочнее и кожица не горчила....

Читать дальше

Овощные соки, благодаря изобилию витаминов, заслуженно занимают почетное место на русском столе. Не хуже овощей они способны обогатить рацион микроэлементами и защитить от ряда заболеваний, особенно в зимне-весенний период, когда наш иммунитет нуждается в дополнительной поддержке....

Читать дальше

На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих огурцов – 3,3 кг, воды для рассола – 2 л, соли – 50–60 г, петрушки – 15 г, укропа – 50 г, сельдерея – 30 г, листьев хрена – 30 г, листьев мяты – 6–8 шт. чеснока – 15 г, красного стручкового горького перца – 5 шт. душистого перца в зернах – 30 шт....

Читать дальше

Польза и вред сокотерапии Статья, подробно рассматривающая каждый сок в отдельности, показания к применению и противопоказания. Рассмотрены также рецепты, применяемые в старину. Соки описаны как фруктовые, так и овощные, их польза для конкретного заболевания и вред. Люди привыкли считать, что употребление любых соков и в любых количествах принесёт организму лишь пользу, но мнение это несколько ошибочно....

Читать дальше

Тыква маринованная: Способ 1 • Для приготовления 5 кг заливки: 1,25—1,5 кг сахара, 50 г соли и 8,5 ст. ложек (125 мл) 2,5%-ной уксусной эссенции. Мариновать зрелые плоды небольших размеров. Тыкву вымыть в нескольких водах, разрезать, отделить мякоть с семенами, а кору очистить от кожицы, а затем нарезать на кубики, ромбики, полоски, которые нужно бланшировать 3—5 мин в кипящей воде, не допуская разваривания....

Читать дальше

Тыква – это американское растение, которое пришло к нам в Россию в 16 веке и быстро стало популярным благодаря своим целебным свойствам, неповторимому вкусу и неприхотливости в выращивании. Всего существует около 10 видов этого растения, 7 из которых многолетние, 3 – однолетние....

Читать дальше

Вот и наступила пора заготовок на зиму! И хочется попробовать приготовить что-то новенькое, а не только традиционные ежегодные огурчики с помидорами и баклажанами. Вот тут-то и пригодится нам тыква. из нее можно приготовить разные закуски и варенья, которые придутся очень кстати в холодный зимний период....

Читать дальше

Тыква является одним из самых полезных и лечебных овощей. В ее состав входит много микроэлементов и витаминов. В тыкве оранжевого цвета содержится большое количество бета-каротина, так необходимого человеческому организму для функционирования, при том его наличие в несколько раз выше, чем у моркови....

Читать дальше

Все, конечно, помнят, как добрая фея сотворила для Золушки карету из тыквы. Вероятно, на выбор феи повлияли размеры этого плода. А вот из тыквы - горлянки делают все возможные сосуды, фляжки, бутылки, погремушки… Имен но трубку из тыквы курил по замыслу А. Конан Дойля зна менитый сыщик Шерлок Холмс....

Читать дальше

100 г сахара 30 г соли 100 мл столового уксуса 3-4 бутона гвоздики кусочек корицы 2-3 горошины душистого перца Тыкву нарезать ломтями, очистить от кожуры и сердцевины. Очищенную тыкву нарезать фигурной формочкой красивыми кусочками. Кусочки опустить на 3-4 мин в кипящую воду, быстро охладить в холодной воде и разложить в подготовленные банки....

Читать дальше